Икру можно ли кормящим

Можно ли употреблять кормящей маме красную икру и не навредит ли ребенку

О пользе грудного вскармливания написано немало: материнское молоко — это единственная пища, которая оптимально подходит для новорожденного ребенка.

Никакая, даже самая современная и дорогая смесь, не сможет заменить его ребенку, ибо грудное молоко не только насыщает, но также защищает малыша от болезнетворных микроорганизмов и инфекций, так как содержит в своем составе антитела. Количество молока у женщины во многом зависит от ее питания: оно должно быть калорийным и богатым витаминами.

Порой выполнить эти два требования бывает совсем непросто. Прекрасный способ дополнить рацион кормящей женщины – бутерброд с красной икрой. Но можно ли кормящей маме красную икру? На этот и другие вопросы ответит наша статья.

Красная икра — вкусный и полезный продукт, однако она может изменить состав грудного молока и принести вред здоровью малыша.

Польза икры

Икра калорийна и питательна, богата витаминами и микроэлементами, имеет прекрасные вкусовые качества. Это деликатес, который обожают многими. Вот основные полезные качества красной икры:

• этот продукт содержит много железа, поэтому прекрасно помогает выработке гемоглобина, борясь с анемией, нередко встречающейся у женщин в послеродовой период;
• йод, который содержится в икре, нормализует работу щитовидной железы, активирует защитные силы организма;
• 15 – 20 г икры содержит половину дневной нормы белков и фосфора;
• полиненасыщенные кислоты и омега-3 содержатся в красной икре в большом количестве, они нормализуют работу сердца и сосудов, снижают уровень холестерина.

Этот продукт содержит множество полезных для кормящей мамы веществ, но не все они хороши для грудного младенца.

Лактация – процесс, который часто забирает все ресурсы из организма матери, выработка 1 литра молока требует от 700 до 900 дополнительных килокалорий, лишь немногие продукты способны восполнить запасы не только энергетические, но и витаминные.

Потенциальный риск

Однако с точки зрения возникновения аллергии у ребенка и потенциального вреда для его здоровья красная икра при грудном вскармливании – продукт с двоякой репутацией. Его полезные качества неоспоримы, только если речь идет о натуральной и качественной икре. Учитывая количество фальсификата на современных прилавках, такой товар найти будет непросто.

Для консервации используется соль, по этой причине икра из банок может быть очень соленой на вкус, что, возможно, негативным образом скажется на вкусе грудного молока и вызовет задержку жидкости в организме женщины.

По этой причине икра противопоказана кормящим женщинам в следующих случаях:

• при гипертонии;
• при хронических заболеваниях почек;
• при склонности к отекам.

Красная икра может вызвать аллергическую реакцию у матери и ребенка

Однако наиболее тяжелым последствием употребления красной икры во время лактации является аллергическая реакция у малыша.

Красная икра – один из сильнейших аллергенов. Вероятность развития реакции высока, если родители ребенка страдают от аналогичных проблем со здоровьем.

Тем не менее, спровоцировать развитие аллергии может не столько сама икра, сколько ее количество в рационе кормящей мамы. Поэтому кушать красную икру нужно понемногу, внимательно следя за реакцией детского организма. Кроме того, необходимо придерживаться следующих правил:

• для своего стола кормящая женщина должна выбирать исключительно качественные продукты;
• есть бутерброд с красной икрой лучше в первой половине дня, дабы отследить через несколько часов реакцию детского организма на этот продукт;
• от икры лучше воздержаться в первые месяцы жизни малыша, вводить ее в свой рацион можно, начиная с 3-4 месяца.

Во время грудного вскармливания рекомендуется употреблять небольшое количество свежей и качественной икры.

Как правильно выбрать

К сожалению, у этого деликатеса слишком много подделок, так что покупать его нужно только в проверенных магазинах крупных торговых сетей: так проще избежать фальсификата. Также нужно придерживаться еще нескольких важных правил:

• тщательно изучайте этикетку на упаковке: качественная икра не должна содержать других компонентов, помимо соли и самой икры, консерванты могут нести потенциальный вред для ребенка и кормящей женщины;
• качественный деликатес не может стоить дешево, не поддавайтесь соблазну купить недорогую икру;
• икру лучше не покупать на развес, высококачественная икра продается в жестяных или стеклянных банках;
• на банке должна быть маркировка с указанием срока годности продукта, места производства и документа, гарантирующего качество;
• икринки в упаковке должны быть целыми (большая их часть), без посторонних включений, в банке не должно быть много жидкости;
• цвет икры должен быть равномерным, однако сами икринки не могут быть идеально одинаковыми;
• натуральная икра не липнет к зубам, в отличие от ее желатинового «аналога»;
• хранить вскрытую банку с икрой в холодильнике можно не более пяти дней.

Белковая икра практически не имеет полезных свойств, но может причинить вред кормящей матери из-за наличия в ней красителей и ароматизаторов.

Белковая икра – наиболее распространенный вариант подделки натуральной красной икорки. В некоторых случаях данный суррогат нельзя назвать «подделкой» в полном смысле этого слова, так как производитель указывает на упаковке подлинный состав своей продукции. Просто нужно изучить текст на упаковке.

Можно ли кушать такую красную икру при грудном вскармливании? Сделаем небольшую оговорку: белковая икра – далеко не самый вредный фальсификат, который можно обнаружить на современном прилавке, однако и полезных качеств натуральной красной икры от него не стоит ожидать. Этот продукт изготавливают в промышленных условиях из молочных продуктов, яиц и желатина, а также комбинации красителей и ароматизаторов. Из-за последних компонентов белковая икра не рекомендована к употреблению при кормлении.

Резюме

Икра при грудном вскармливании очень полезна, однако несет потенциальный риск развития аллергии у ребенка.

Источник: https://prochado.ru/grudnoe-kormlenie/gv-produkty/krasnaya-ikra.html

Можно ли красную икру при грудном вскармливании?

Оптимальным питанием для грудничка является грудное молоко. С молоком матери ребенок получает все минералы и витамины, необходимые для полноценного роста и развития. Во избежание аллергических реакций кормящая мать должна придерживаться диеты.

Меню женщины в период лактации должно исключать продукты, способствующие проявлению аллергических реакций. Но, не стоит забывать и о разнообразии рациона. Поскольку во время кормления малыш должен получать необходимые микроэлементы, способствующие его полноценному развитию. Так можно ли кормящей маме красную икру?

Еще до рождения малыша мамочка должна тщательно продумать свой ежедневный рацион. Поскольку 2-3 ложки красной икры могут вызвать аллергическую сыпь у новорожденного. По мере взросления младенца, мама должна вводить в рацион и другие продукты, постепенно возвращаясь к привычному меню. Нужно помнить, что продукты, которые ест мамочка, должны быть полезны и малышу.

Полезные свойства

Красная икра с далеких времен считалась показателем достатка в доме. Ее подают как самостоятельное блюдо или в качестве начинки для блинчиков и бутербродов. Неповторимый вкус и огромное количество полезных микроэлементов делают ее полезной для здоровья женщины.

Добывают этот полезный продукт преимущественно на севере, так как северные водоемы полны лососевыми породами рыб. В состав икринок входят полиненасыщенные жирные кислоты, которые способствуют выведению вредных жиров из организма и уменьшают количество холестериновых бляшек. Поэтому ее зачастую используют для профилактики и лечения сердечнососудистых заболеваний.

Белки, содержащиеся в красной икре, хорошие биостимуляторы. Они улучшают метаболизм. При постоянном употреблении этого продукта приходит в норму артериальное давление. Икру необходимо есть для профилактики различных новообразований. В составе икры присутствует серотонин, так что приподнятое настроение не покинет, кто ее ест.

При грудном вскармливании, необходимо уделить особое внимание качеству употребляемых продуктов. Перед употреблением внимательно осмотрите баночку с икрой. Лососевая икра должна быть упакована в жестяную или стеклянную тару.

Полезна ли красная икра при грудном вскармливании?

В икре лосося содержатся витамины и микроэлементы, полезные для женщины и ребенка:

• ретинол — отлично улучшает зрение;
• токоферол — поддерживает здоровье ногтей, волос и кожи;
• при помощи кальциферола организм легко усваивает кальций, который необходим для поддержания костной системы женщины и ребенка;
• витамин В9 благотворно влияет на работу нервной и кровеносной систем;
• на полноценную работу щитовидной железы прекрасно влияет суточное содержание йода в 1 столовой ложке икры;
• сбалансированное содержание железа поможет нормализовать уровень гемоглобина;
• наладить водно-солевой баланс в организме поможет калий.

За счет сбалансированного содержания полезных веществ, употребление красной икры способствует очищению крови от холестерина, улучшает кровообращение, улучшает пищеварение. Выводит из организма токсические вещества.

Легкоусвояемые белки, входящие в состав икры — главное достоинство продукта. Ведь он усваивается гораздо быстрее, чем белок любого другого продукта.

Морепродукт способствует восстановлению энергии, потраченной на кормление грудного малыша. Чтобы выработать 1 литр молока, женскому организму необходимо затратить 1 тыс. ккал. Поэтому рацион кормящей матери должен быть сбалансированным, чтобы девушка смогла восстанавливать силы.

Противопоказания к употреблению при грудном вскармливании

Если у женщины отекают конечности, проявляются заболевания почек или ишемия, то ей придется отказаться от употребления красной икры.

Так как этот продукт является сильнейшим аллергеном, то его употребление необходимо ограничивать до 10-15 грамм в неделю. Этого количества вполне достаточно для полноценного восполнения недостатка йода и других веществ в организме младенца и женщины.

Если новорожденный малыш имеет склонность к аллергии, то его матери придется полностью исключить черную и красную икру из своего рациона.

Можно ли красную икру кормящим матерям? Можно, ведь этот морепродукт содержит огромное количество минеральных веществ, необходимых растущему организму. И все же употребление деликатеса может вызывать аллергию у ребенка.

Введение в меню кормящей мамы

Мамы, которые желают кормить ребенка грудью долгое время, должны тщательнейшим образом пересмотреть ежедневный рацион.

Педиатры советуют, не торопиться с возвращением в меню этого продукта в рацион девушки, которая кормит грудью. Стоит подождать полгода, чтобы пищеварительная система ребенка окрепла.

В первый раз нужно съесть 1-2 икринки. И сделать перерыв на 2-3 дня, этого времени достаточно для выявления аллергических реакций. Если ребенка ничего не беспокоит, то норму употребления продукта можно постепенно увеличивать.

Как выбрать и хранить?

Красная икра — универсальный продукт для приготовления салатов и закусок. Но далеко не все знают, как правильно выбирать и хранить продукт.

Натуральная икра — однородные и рассыпчатые икринки, без пленок и трещин. Лопнуть икринку можно легким нажатием на нее, у искусственных видов оболочка более твердая. При погружении в горячую воду натуральный продут, побелеет и опустится на дно емкости, а аналог окрасит воду.

Не стоит покупать деликатес у уличных торговцев, а при выборе тщательно изучить тару. На банке с икрой должна стоять дата изготовления, название рыбы, срок годности, наименование производителя.

Необходимо создать правильные условия для хранения морепродукта. При такой температуре деликатес хранится до 6 месяцев, при условии, что он правильно расфасован и упакован.

Морепродукт нельзя хранить в отрытой жестяной банке, лучше ее переложить в стеклянную тару и закрываем пластмассовой крышкой.

Источник: http://KidAbout.ru/malenkie-deti/mozhno-li-krasnuyu-ikru-pri-grudnom-vskarmlivanii/

Красная икра при грудном вскармливании, когда вводить

Источником красной икры являются лососевые породы рыб. Она относится к ценным пищевым продуктам. Красная икра при грудном вскармливании приносит много пользы, но вводить ее следует не раньше определенного срока. Важно употреблять продукт в ограниченном количестве.

Ценность этого продукта обеспечивает его состав.

Каждый компонент приносит определенную пользу:

• Витамин A необходим для остроты зрения, умственного развития ребенка и хорошего состояния кожи у мамы.

• Витамин D важен для укрепления костных структур, активизирует клеточный рост, укрепляет иммунную систему.

Поступление этого элемента в организм – отличная профилактика рахита. Он необходим также для нормального усвоения кальция.

• Витамин E способствует нормализации гормонального фона, полезен для здоровья кожи и волос.

• Витамин PP является участником окислительно-восстановительных процессов, способствует выделению желудочного сока, защищает нервную систему, участвует в обмене углеводов и белков.

• Фолиевая кислота (B9) поставляет углерод для выработки гемоглобина, регулирует отдельные процессы в работе нервной системе.

Этот витамин полезен для кроветворения, пищеварительной системы, нормализации эмоционального фона.

• Лецитин поддерживает нервную систему и мыслительную деятельность.

• Йод нужен для продуцирования щитовидной железой тиреоидных гормонов, повышает работоспособность, улучшает память, препятствует тромбообразованию.

• Железо участвует в активации обменных процессов дыхательной системы, важно для нормальной работы мозга и щитовидной железы, поддержания иммунитета.

• Калий необходим для нормализации солевого, кислотно-щелочного и водного баланса, сердечного ритма, снабжения мозга кислородом.

Вещество обеспечивает нормальную жизнедеятельность мягких тканей.

• Кальций укрепляет кости и поддерживает здоровье зубов, участвует в нормальном функционировании щитовидной железы, надпочечников и поджелудочной железы.

• Фосфор важен для роста костных структур и поддержания их в нормальном состоянии, умственной активности.

Это вещество участвует в различных обменных процессах, росте клеток, поддерживает нормальный кислотно-щелочной баланс.

В этом морепродукте множество незаменимых аминокислот.

белков составляет 32%, а усваиваются они намного лучше веществ, получаемых из молочной или мясной продукции.

Полезными свойствами обладает любая красная икра.

От источника ее получения зависит не состав, а вкусовые качества и внешний вид (размер икринок, цвет).

Основной недостаток продаваемой икры – высокое содержание соли. Из-за этого может появиться аллергия у ребенка.

Чаще она проявляется зудом, сыпью, покраснениями.

Избыток соли может негативно сказаться на вкусе грудного молока, потому возможен отказ ребенка от груди.

Есть риск, что при употреблении мамой такого морепродукта у малыша повысится газообразование или возникнут колики.

Наибольшая вероятность негативной реакции – первые 3 месяца.

Плохо среагировать на икру может не только ребенок, но и мама.

Употребление красной икры противопоказано при наличии следующих факторов:

• гиперчувствительности;
• повышенного уровня холестерина в крови;
• почечной недостаточности;
• ишемической болезни;
• заболеваний сосудистой системы;
• частых и сильных отеков.

Красная икра калорийна. На 100 граммов примерно 250 ккал. В чайной ложке 7 грамм морепродукта, потому при соблюдении допустимых норм фигура не пострадает.

Причина лишних килограммов при употреблении икры – сочетание с хлебом и сливочным маслом.

Опасность представляет фальсифицированная продукция, для повышения срока хранения которой используют консервант E239 (уротропин).

Полезные советы мамочкам: ПИТАНИЕ КОРМЯЩЕЙ МАТЕРИ

Продуктом его распада является формальдегид.

Если потреблять его в большом количестве, то вред для организма будет значителен.

Мнение доктора Комаровского

Доктор Комаровский отмечает, что красная икра является одним из продуктов, значительно повышающих уровень гемоглобина.

Правильно сформированный рацион обеспечивает не только профилактику анемии, но и избавление от патологии в легкой форме.

По мнению доктора Комаровского, вводить в рацион морепродукты кормящим мамам следует с полугода.

Когда вводить в рацион красную икру

Большинство специалистов не рекомендуют употреблять такой продукт до полугода.

Если у ребенка раньше уже проявлялась аллергия на какие-либо продукты, то следует отложить введение икры в рацион до 7-8 месяца.

Если у малыша на этот морепродукт негативная реакция, то нужно прекратить его употребление минимум на два месяца. После можно попробовать еще раз ввести икру в рацион.

Важно не забывать основное правило введения новинок в питание – нельзя одновременно пробовать два и более новых продукта.

В случае негативной реакции малыша ее источник будет под вопросом.

Сколько красной икры можно кушать при грудном вскармливании

При кормлении грудью новую продукцию вводят постепенно и малыми порциями. Для первого раза достаточно скушать несколько икринок.

Пробу нужно проводить с утра, чтобы лучше отследить реакцию малыша на продукт. Второй раз такую новинку можно пробовать не раньше, чем через 2-3 дня.

Если ребенок хорошо реагирует на введение морепродукта в рацион, то порцию можно постепенно увеличивать, доводя до 2-3 ч. л. Такой объем можно кушать раз в неделю.

Правильный выбор и хранение красной икры

Отрицательную реакцию у мамы или малыша может вызвать некачественная продукция или несоблюдение условий ее хранения.

При покупке необходимо учитывать следующие факторы:

• Упаковка. Икру реализуют в стеклянной или жестяной емкости. Морепродукт в пластиковой упаковке или вакуумных пакетах – подделка либо хранится неправильно.

• Внешний вид. Если икра в прозрачной емкости, то важно внимательно ее рассмотреть. У икринок должен быть одинаковый размер и диаметр, однородный цвет. Это признак качественного товара. Продукт похожий по консистенции на кашу употреблять не следует.

• Размер икринок зависит от рыбы, ставшей источником продукта. Наиболее крупные икринки у кеты. Они оранжевого цвета. Нерка дает мелкое сырье красного цвета с характерным горьковатым привкусом.

• При наличии жирных масляных пятен в емкости употреблять морепродукт нельзя.

• Продукцию, приобретенную в жестяной банке, перекладывать в стеклянную емкость. Железо окисляется, потому хранение во вскрытой упаковке из него испортит продукт.

• Срок годности – важнейшая деталь, которую нельзя игнорировать. Для красной икры он составляет 12 месяцев.

• После вскрытия емкости морепродукт можно хранить не более недели.

• Емкость с икрой необходимо плотно закрывать.

• Хранить продукт в холодильнике, особенно после вскрытия.

Красная икра – продукт вкусный и полезный. При грудном вскармливании она уместна, но в небольших количествах и с определенного возраста.

Пользу приносит только качественный продукт, потому выбирать и хранить его надо правильно.

Источник: https://PitanieDeti.ru/vskarmlivanie/pitanie-kormjashhej-materi/krasnaja-ikra-pri-grudnom-vskarmlivanii.html

Икра при грудном вскармливании: есть или не есть?

Ради малыша кормящие мамы ограничивают, а иногда и отказываются от употребления любимых продуктов. К опасной пище относят и морепродукты. Но нужны ли на самом деле такие ограничения и табу? Давайте вместе разберемся, можно ли черную, щучью или красную икру при грудном вскармливании.

Польза или вред

Рыбья икра — ценный морепродукт, который содержит большое количество полезных веществ. Она является источником белка, липидов, незаменимых аминокислот и витаминов.

Она содержит:

• витамины групп А, В, Е;
• йод, фосфор, калий;
• железо и фолиевую кислоту;
• витамин d;

Но как и многие морепродукты, она очень аллергенна. Поэтому аллергикам и детям нужно быть с ней крайне осторожными. Противопоказано есть красную икру людям с заболеванием сердца и почек, при повышенном давлении, отеках. Эти ограничения связаны с задержкой жидкости в организме из-за большого содержания соли.

Искусственные консерванты (а без них при производстве морепродуктов не обойтись) не полезны даже для взрослого человека, не говоря уже о ребенке. Например, бензонат натрия является сильным окислителем, может вызвать крапивницу и дерматит.

Поэтому нельзя однозначно сказать, что ароматная магазинная икорка – полезный продукт.

Основными признаками качественного деликатеса являются:

• Состав. Кроме икры (лососевая зернистая 1 сорта) может присутствовать соль (не более 6% от общей массы) и консерванты (обычно это сорбиновая кислота или бензонат натрия).
• Упаковка – жестяная или стеклянная тара. При встряхивании жестяной банки продукт не должен булькать.
• Маркировка – на этикетке обязательно указывается информация о дате изготовления, сроках и условиях хранения, адрес производителя, № ГОСТа или ТУ.
• Внешний вид – икринки должны быть одинакового размера и однородного цвета, цельные, без жидкости. Присутствие жирных пятен масла и резкого рыбного запаха свидетельствует о некачественном продукте.
• Цена – натуральный деликатес не может быть слишком дешевым.

Можно ли кормящим мамам красную икру

Жесткого запрета на красную икру для кормящей мамы нет. Однако вводить ее в свой рацион стоит с осторожностью. Нельзя употреблять рыбу и морепродукты в первый месяц после родов. Это может привести к возникновению аллергии, коликов, повышенному газообразованию. А при атопическом дерматите или другой аллергической сыпи у новорожденного есть такие продукты запрещается (до прекращения ГВ).

Нарушить лактацию может и большое содержание соли. Оно приводит к ухудшению вкусовых качеств грудного молока. В результате малыш может отказаться от груди.

Читайте о том, что делать, если грудное молоко стало соленым.

При гв икру лучше вводить через полгода после родов. К этому периоду у новорожденного нормализируется работа пищеварительной системы. Пробовать морепродукт следует в маленьких дозах – 2-3 шарика.

В течение двух дней нужно понаблюдать, не вызвала ли новая еда аллергическую реакцию у ребенка. Если нет никаких проявлений, можно спокойно кушать икру.

Естественно, не стоит злоупотреблять!  В неделю рекомендуется съедать не больше 60 г морепродукта.

Черная икра при грудном вскармливании

Черная икра, как и красная, богата витаминами. Она содержит белки, жиры, лецитин, микроэлементы и минералы. Высокое содержание органического йода помогает быстро нормализировать работу щитовидки после родов.

Однако пробовать черную икру следует с осторожностью, поскольку часто встречаются случаи пищевой аллергии. При кормлении грудью ее нужно вводить в рацион через полгода после родов. Пробовать деликатес следует в маленьких дозах – не более ¼ чайной ложки. Если реакции у малыша нет, количество увеличивают до  чайной ложки раз в неделю.

Очень важно правильно выбрать икру. Это должен быть качественный продукт, соответствующий ряду требований:

• продается в жестяной или стеклянной банке;
• икринки должны быть целостными, упругими и рассыпчатыми;
• деликатес должен иметь яркий цвет и приятный рыбный аромат;
• проверенный, известный производитель.

Увы, на рынке много подделок.  Контрафактная икра может быть испорченной. Иногда браконьеры используют опасные, запрещенные в России консерванты. Они могут вызвать сильнейшее отравление. Поэтому никогда не покупайте морепродукты с рук, по интернету или в сомнительных магазинах.

Имитированная, то есть искусственная икра производится из белковых наполнителей (например, сои), желатина и ароматизаторов. Иногда применяются морские водоросли. Пользы в таком сомнительном деликатесе мало, при ГВ она не рекомендуется из-за риска аллергии у ребенка.

Щучья икра при ГВ

Щучий деликатес – это хорошая альтернатива недешевому красному и черному. Однако кушать такую икру кормящей маме следует с осторожностью. Она, как и большинство морепродуктов, может вызвать аллергию у грудничка.

Не рекомендуется пробовать щучью икру в первые пять месяцев ГВ. Она может вызвать колики, нарушение работы пищеварительной системы. Вводить морепродукт в рацион следует постепенно и в малых дозах (1 чайная ложка без горки).

Икра щуки содержит большое количество соли. При ее потреблении возможно изменение вкуса молока. Соль и даже горчинка могут не понравиться крохе. В результате он может капризничать во время сосания груди.

Если нет противопоказаний, при грудном кормлении можно побаловать себя икрой. Главное выбирать качественный, натуральный продукт и не переедать.

Источник: https://ProGrudnoe.ru/pitanie/mozhno-li-krasnuyu-ikru-pri-grudnom-vskarmlivanii.html

Можно ли есть красную икру после родов?

Грудное молоко для новорождённого малыша — это единственная пища, которую он получает до определённого возраста, и от питания мамочки зависит, будет ли малыш расти здоровым и крепким, получит ли он из молока все необходимые для его нормального развития витамины и питательные вещества.

Мамы в период грудного вскармливания стараются придерживаться правил здорового и рационального питания: есть только «правильные» продукты и исключать из рациона то, что может навредить здоровью крохи или вызвать у него аллергические реакции.

Но как быть с красной икрой? Ведь о пользе этого деликатеса известно каждому, однако не навредит ли он малышу? Неужели на протяжении всего лактационного периода женщине хотя бы изредка нельзя будет полакомиться этим деликатесом? Давайте разбираться…

О пользе красной икры

всем известно, что морепродукты (и икра в том числе) необычайно полезны, ведь они богаты необходимыми для человека полезными веществами. так, например, красная икра содержит в себе:

• витамин а — способствует остроте зрения, благотворно влияет на кожу мамы и умственное развитие крохи;
• витамин в9 (фолиевая кислота) — является источником энергии и способствует синтезу гормона радости (серотонина), обновляет клетки, а также способствует кроветворению, улучшает состав и качество крови;
• витамин d — способствует росту клеток, повышает иммунитет, а также укрепляет зубы и кости;
• витамин е — помогает маме быстрее восстановиться после родов, нормализуя при этом работу гормонов, а также улучшает структуру волос и кожи;
• йод (в 15 г икры содержится суточная норма) — стабилизирует работу гормонов и щитовидной железы, нормализует обменные процессы, улучшает работу клеток мозга и препятствует образованию тромбов;
• калий — участвует в нормализации водно-солевого баланса организма, улучшает работу сердца, сосудов, нервов и мышц;
• железо — повышает уровень гемоглобина, участвует в обмене веществ, укрепляет иммунитет;
• фосфор (15 г икры содержит половину суточной нормы) — способствует нормальной работе мозга и нервных клеток, улучшает память, помогает усваивать глюкозу, а также укрепляет кости.

и это ещё не весь перечень полезных веществ, содержащихся в красной икре, однако 1 столовая ложка продукта удовлетворяет суточную норму витаминов и необходимых для кормящей мамы элементов. кроме того, она пополняет энергию мамы (и малыша) и поднимает настроение. но следует помнить, что 100 г икры содержит 249 ккал — это калорийный продукт.

благодаря содержащимся в икре полезным веществам в организме:

• снижается уровень холестерина в крови и улучшается кровообращение;
• стимулируется пищеварение и обмен веществ;
• происходит вывод вредных веществ;
• ускоряется регенерация тканей;
• замедляются процессы старения.

следует отметить ещё одну особенность: благодаря ряду вспомогательных веществ, присутствующих в «рыбьих яйцах», протеины, содержащиеся в красной икре (около 30%), усваиваются легче, чем белки мясных или молочных продуктов.

итак, вывод напрашивается сам собой: икра очень полезна, и каждый содержащийся в ней компонент благотворно влияет на все без исключения органы и системы человека.

как красная икра может навредить во время беременности?

Однако при всей полезности икры она находится в списке морепродуктов, способных вызывать аллергические реакции.

И если в обычной жизни женщина до рождения малыша употребляла икру без каких-либо осложнений, то в период кормления грудью с этим продуктом следует быть осторожной: вероятность аллергических реакций возрастает до 98%, и причиной тому становится большое количество соли (консервирующего вещества), которая может вызвать зуд, покраснения и появление сыпи.

Соль и несколько специфический вкус икры окажут влияние и на состав молока, а поэтому может случиться так, что привкус его не понравится малышу, и он откажется от груди.

Если же такого и не произойдёт, то излишняя соль в молоке может вызвать у крохи повышенное газообразование и колики, а в первые 3 месяца жизни ребёнка у него и так возможны проблемы с животиком из-за перестройки пищеварительной системы на «самостоятельную» работу.

Кроме того, помимо вышеупомянутых «неудобств», связанных с употреблением красной икры, этот продукт может быть вообще противопоказан, если существуют определённые проблемы со здоровьем.

Кому противопоказано употреблять красную икру?

Мамочке придётся исключить икру из рациона, если у нее или её малыша присутствуют:

• почечная недостаточность;
• частые и/или сильные отёки;
• признаки ишемии (недостаточное кровоснабжение каких-либо органов);
• гиперчувствительность к продукту.

Вообще-то женщинам, находящимся в лактационном периоде, красную икру врачи рекомендуют включать в рацион не ранее, чем ребёнку исполнится 6 месяцев.

Дело в том, что в первые 3 месяца организм крохи ещё очень слаб и подвергается сложной перестройке существования во внешней среде вне материнского лона, что может сопровождаться определёнными проблемами с животиком (коликами).

После того как организм малыша адаптируется, кормящая женщина может вводить в своё меню новые продукты, однако делать это нужно осторожно — начиная с маленьких порций и внимательно наблюдая за реакцией организма крохи:

• Если в течение 1-2 суток не возникло никаких нежелательных изменений в самочувствии ребёнка, и на теле не возникло аллергии, то продукт можно употреблять. Намного проще воспринимают новый привкус молока дети, мамы которых употребляли икру во время беременности — тогда этот продукт ребёнку уже будет «знаком».
• Если же у малыша появились покраснения, сыпь и расстройства пищеварения, то от нового продукта придётся отказаться минимум на пару месяцев.

Красную икру, как и все новые продукты, мамочка должна вводить с минимальных доз — это буквально несколько икринок, и при этом проследить за реакцией организма малыша.

Если первая «проба» прошла без последствий, то 1-2 раза в неделю мамочка сможет полакомиться бутербродом с икрой, но это не значит, что она может позволить себе съесть целую банку.

Кормящей женщине в неделю можно съесть не более 2-3 чайных ложек (60 г) этого деликатеса.

При употреблении красной икры во время грудного вскармливания полезные вещества этого продукта попадают в молоко мамы, а вместе с ним — к её малышу, и это окажет положительное воздействие на здоровье крохи:

• благодаря витамину А улучшается его умственное развитие;
• витамин В9 (фолиевая кислота) снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и образования тромбов, поддерживает необходимый баланс состава крови;
• железо и некоторые полезные вещества способствуют поддержанию уровня гемоглобина и предупреждают анемию (малокровие);
• калорийность продукта позволит крохе получить дополнительную энергию, что сделает его более активным, а значит, он будет быстрее расти и развиваться;
• высокое содержание йода способствует правильному развитию щитовидной железы малыша.

Однозначно, что при отсутствии у крохи аллергических реакций на икру она будет полезна не только взрослому организму мамы, нуждающемуся в восстановлении после родов, но и немного подросшему малышу. Однако следует быть предельно внимательными при выборе продукта, так на прилавках магазинов нередко можно встретить фальсификат икры.

Как выбрать и правильно хранить красную икру?

При покупке икры, чтобы избежать приобретения подделки или некачественного продукта, следует обратить внимание на некоторые детали и нюансы:

1. Выбирайте продукт в стеклянной банке — так вы сможете оценить его внешний вид: икринки должны быть целые, ровные, без вмятин и повреждений (одна-в-одну), и на них должны быть точки-зародыши. Если содержимое банки напоминает кашу, то вполне возможно, что продукт был законсервирован в несвежем виде.

Цвет должен быть однородным и естественным — красно-оранжевым.

Проследите, чтобы в банке не было масляных пятен!

При отсутствии прозрачной тары икра может быть расфасована в жестяные баночки. В такой таре вы не сможете увидеть икру до того, как вскроете её, но после того как вы её открыли, перед употреблением оцените внешний вид продукта по вышеперечисленным критериям.

Не стоит покупать икру, расфасованную в пластиковую тару или вакуумные пакеты: скорей всего, это будет фальсификат.

2. Изучите состав банки — он должен содержать лишь 2 компонента — икру и соль.

3. Обратите внимание на:

• дату расфасовки продукта (предпочтительнее брать ту, что расфасована была в период нереста рыбы);
• срок годности — он должен быть чётко выбит на этикетке или выдавлен с внутренней стороны крышки;
• стоимость (если цена товара занижена, то икра либо несвежая, либо ненатуральная);
• наименование производителя — должны быть указаны его полный адрес, контактный телефон или электронная почта.

Из-за того, что мамочке никак нельзя объедаться икрой, вскрытую банку можно хранить не более 1 недели и в надлежащих условиях (иначе икра станет непригодной уже на следующий день). Если икра изначально была в жестяной баночке, то её следует переложить в стеклянную, так как метал при контакте с воздухом окисляется. Храните вскрытую банку в холодильнике в герметично закрывающейся посуде.

Помните, что просроченный или давно лежащий продукт кормящей женщине употреблять ни в коем случае нельзя! Это чревато отравлением не только мамы, но и малыша.

Здоровья вам и вашим малышам!

Специально для beremennost.net – Елена Кичак

Источник: https://beremennost.net/mozhno-li-est-krasnuyu-ikru-posle-rodov

Красная икра при грудном вскармливании, можно ли

Для мамы, планирующей долгое время кормить ребенка грудным молоком, важно тщательно контролировать рацион. Любой продукт, съеденный ей в период лактации, влияет на самочувствие и здоровье новорожденного. Питательные элементы и витамины на первых месяцах жизни малыши получают с маминого грудного молока.

Важно, чтобы питание было максимально натуральным и полноценным, запрещенный продукт скажется на состоянии и здоровье растущего человека. Многих интересует вопрос, допускается ли в питание красная икра при грудном вскармливании.

Чем правильнее и полноценней будет организовано ежедневное меню, тем крепче и здоровее вырастет малыш.

Польза икры

Многие мамы хотят знать ответ, можно ли употреблять красную икру в пищу при грудном вскармливании. Педиатры советуют на время кормления грудью забыть о своих вкусовых предпочтениях и думать только о ребенке. Несмотря на вкусовые качества и питательный состав кушать морепродукты следует с осторожностью.

В первую очередь, рацион мамы должен исключать аллергены, чем и является икра. В первые месяцы даже две ложки вкусного деликатеса могут привести к сыпи на коже малыша. Но если мама в период беременности достаточно регулярно ела подобные морепродукты, то аллергической реакции может вовсе и не возникнуть.

Чтобы ответить, следует оценить все за и против. Среди полезных компонентов, которые присутствуют в составе икры, есть:

• калий;
• витамины группы А;
• фосфор;
• йод;
• фолиевая кислота и многое другое.

Все перечисленные компоненты положительно влияют не только на кормящую маму, но и малыша.

Употребление в пищу икры во время кормления скажется положительно на умственном развитии ребенка, снизится риск возникновения проблем с сердечно-сосудистой системой, как кормящей, так и ребенка.

Употребление в пищу икры положительным образом скажется на состоянии пищеварительной системы и кровообращении, что поспособствуют более скорому выводу из организма токсинов.

https://www.youtube.com/watch?v=J7SU72MNhcs

Икра также благотворно влияет на организм при лечении анемии, и имеет общий омолаживающий эффект.

Морепродукт, благодаря наличию огромного объема витаминов и питательных веществ, помогает маме поддерживать силы, при кормлении грудным молоком тратится много калорий, что просто необходимо восполнять их своевременно.

В противном случае у женщины может развиться упадок сил. Дополнительная энергия придется кстати и малышу, ведь это даст силы полноценно развиваться и вести активную жизнь.

Из всего перечисленного можно сделать вывод, что это полезный продукт. Его просто необходимо употреблять в период лактации. Но не стоит спешить. Существуют и недостатки, которые нужно учитывать.

Вред от морепродукта

Основным отрицательным аргументом, что предъявляется красной икре в период кормления грудью – это ее аллергенность.

Практически все морепродукты могут спровоцировать у ребенка появление аллергических реакций.

Это первая причина, по которой специалисты не советуют ее употреблять во время вскармливания грудным молоком, ведь вероятность появления аллергии 98%. Достаточно серьезный аргумент.

Поэтому, если спросить у врача: «Можно ли есть икру в период лактации?», то в большинстве случаев ответ будет отрицательный.

Но если на протяжении всего периода беременности морепродукт постоянно присутствовал в рационе будущей мамы, то высока вероятность того, что аллергической реакции не появится.

Врачи рекомендуют вводить в пищу мамы икру или другой морепродукт после того, как малыш достигнет 6 месяцев. В этот период уже начинается расширяться прикорм и неокрепший желудок ребенка не будет таким восприимчивым.

Если у малыша нет аллергии, то пробовать употреблять в пищу икру можно и чуть-чуть раньше.

Противопоказания

Несмотря на любовь к этому морепродукту, от приема его в пищу во время кормления грудью следует отказаться, если:

• У кормящей мамы постоянно возникают отеки;
• Присутствуют различные болезни почек;
• Недостаточное кровообращение любого из органов (ишемия).

Естественно, не нужно есть деликатес в неограниченном объеме, для восполнения в организме питательных веществ, достаточно маме съедать в неделю 10-15 грамм этого продукта. Большие объемы морепродукта существенно повышают вероятность появления у ребенка колик и прочих аллергических реакций.

Введение красной икры в меню женщины

Как уже отмечалось, не нужно сильно торопиться с возвратом икры в меню женщины, которая кормит ребенка грудью. Все же полгода после родов следует подождать, пока пищеварительная система новорождённого окрепнет. В крайнем случае, при отсутствии у малыша аллергических реакций, а также присутствия морепродуктов в рационе беременной женщины, то можно начать ее есть и с 4 месяцев.

Первый раз следует кушать вкусный деликатес в очень маленьком количестве, буквально пару шариков. И подождать двое суток, а в это время наблюдать за поведением ребенка. Если он хорошо отреагировал на проявление в еде мамы нового продукта, то можно спокойно скушать один бутерброд с красной икрой.

Несмотря на хорошую реакцию на продукт крохи, не следует увлекаться. В неделю в организм кормящей женщины достаточно, чтобы поступало 10-15 грамм, но не более 60.

Источник: https://BraBook.ru/gv/pitanie/krasnaja-ikra-pri-grudnom-vskarmlivanii.html